范冰冰与王学兵年的三伏天长达40天!夏令消暑美食数不胜数,自助,小龙虾,日料?到底哪家强?这些餐饮店的卫生状况和食品安全又是如何呢?
历经一周的投票时间,网友投票想检查的餐厅中,人气最高的自助店、龙虾店、日料店分别是:多伦多海鲜自助餐厅、蚝宅、赏味日本料理店。
▶餐厅“身份证”是否齐全(即食品经营许可证、量化分级评定等级标识、日常监督检查结果记录表、员工健康证明...)
那它的后厨情况是否符合网红店的进阶标准呢?检查发现,蚝宅后厨硬件设施设备配置较好,餐厅就餐较好,具有文艺气息。
多伦多作为自助餐饮届的C位,拥有很多饭丝。苏州共开了7家连锁店,本次检查店情况如何?
检查发现多伦多,各项食品安全制度基本落实到位,餐饮具消毒、食品留样等也记录完整,实现式“明厨亮灶”展示,并明确了专间负责人。
3、专间格局擅自变动,未按照规范要求设置专间内的传递窗,食品递送流程不合理,反着来;仓库天花板挡板掉落
此外,检测机构现场抽取豆芽、餐饮具、畜肉等共计6批次食品,将对重金属、农兽药残留、致病性微生物等重点指标进行检验。
针对检查中发现的问题,执法人员现场指导并督促限期完成整改,属地监管部门复查整改情况。执法人员还对夏季食品安全风险进行提示,对市民代表关心的量化分级评定、明厨亮灶等进行,热心网友还亲身参与到健康证明的检查过程中。
市食药监局提醒:网红店虽然“好吃”,但是在选择店家的时候一定要睁大眼睛,注意一下店内的和量化分级评定等级,选择卫生的,才能吃得舒心!