“世界美食之都”扬州举办国际创意美食博览会

※发布时间:2022-6-23 11:07:46   ※发布作者:佚名   ※出自何处: 

  人民网扬州12月28日电 (张玉峰)28日上午,2021中国(扬州)国际创意美食博览会暨第三届中国早茶文化节正式开幕。活动以“好地方、好美食、好创意”为主题,采取线上线下融合互动方式举办,集聚了145家境内外知名食品企业和国内外网红达人参与。

  “扬州有着2500多年的建城史,是一座集“世界运河之都”“世界美食之都”“东亚文化之都”于一身的国家历史文化名城。”扬州市委副、代市长健在致辞中表示,千年来长江与大运河经久不息的,使这座城市积淀了人文荟萃、风物清嘉、商贸繁盛的深厚底蕴。发源于这里的淮扬美食,既在中国四大菜系中占据重要一席,也在全球范围内享有盛名。2019年10月,扬州被联合国教科文组织评为“世界美食之都”,为扬州增添了一份最“美味”的殊荣。

  近年来,扬州深入贯彻“双循环”新发展格局的重大决策部署,始终重视把美食作为扩内需、促消费的重要驱动,持续推动淮扬美食文化的传承与创新,加快文化旅游名城建设。当前,扬州在全市餐饮行业推广以安全、绿色、节能为特色的“全电厨房”行动,助力美食产业绿色发展,扬州美食已经成为扬州世界、世界认识扬州的金色名片,成为宣传扬州、推介扬州、加快扬州国际化进程的重要品牌。

  健现场发出邀约,希望各位嘉宾在扬州多走走、多看看,深度品味和体验扬州这座城市的历史与文化,并期待携手合作,全力打造以美食男人断掌手相图解扩内需、促消费、引投资、稳就业的高质量发展新样板,把扬州这个“好地方”建设得好上加好、越来越好。

  当天,扬州还启动了餐饮消费券发放,开展“运河美食味道厨王争霸赛”“米其林餐厅走进扬州”“百村百菜百店百味”等美食促消费系列活动,让广大市内外朋友共享扬州“世界美食之都”建设。